C’est vrai , le héron cendré n’est pas l’oiseau le plus facile à photographier .
Il a une méfiance redoutable envers l’homme et sa vision terriblement efficace l’aide à s’en préserver .
Malgré son cri rauque et croassant ( on dit qu‘il glapit ou trompette ) , ce dernier préfère prendre silencieusement son envol lorsqu’il se sent menacé .
C’est un oiseau solitaire capable de rester immobile de longs moments , souvent sur une seule patte , dans l’attente du poisson qu’il va pêcher dans les eaux douces ou saumâtres peu profondes .
Il attend ainsi qu’une proie glisse entre ses pattes , puis d’un mouvement aussi rapide que l’éclair détend son cou et harponne le poisson avec son bec pointu .
Après sa protection en France en 1974 , les effectifs en progression jusqu’à la fin des années 90 sont actuellement stabilisés .